To top
16 Apr

In vizita la The Harp Irish Pub

Imi place Franta si tot ce vine de acolo: de la branduri, stil, simplitate, pana la baghete, breton si r-ul graseiat, dar, daca ar fi sa aleg o tara unde sa ma mut, aceea ar fi una dintre: Suedia, Danemarca sau Irlanda.
Irlanda are poezie, are multe zile friguroase, are ploaie, are conace cozy si mancare cum imi place mie. Cand spun Irlanda, ma gandesc imediat la romanele lui George Bernard Show si la misterioasele personaje, la fish & chips, la niste pleduri in carouri, care sa ma imbrace, la un semineu cu lemne trosnind si la un grog.
Da, sunt un om al emotiilor si al senzatiilor. Traiesc fiecare moment bun sau rau cu aceeasi intensitate. Plang cu patos, la fel cum rad cu pofta. Ma bucur de niste cartofi prajiti ca si cum as fi castigat la loto si ma impiedic in detalii.
Dar lasand la o parte natura mea excesiva in toate, ma intorc la Irlanda si la fermecatoarea ei bucatarie, pentru unii, pentru altii, mult prea consistenta.
Imi plac puburile, insa in Bucuresti, nu stiam decat unul, din vremea studentiei, unul celebru pe atunci, in Regie. Apoi, in vacanta de vara, la Brasov, am descoperit un altul de care m-am indragostit, Deane’s, cu niste preparate pline de gust si calorii. Duminica, am fost invitata la The Harp Irish Pub, un loc vechi, dar nou prin redecorare si prin schimbarea meniului.
Am fost intampinata de Carmen Vaduva, o adevarata lady, care mi-a povestit despre intentiile sale, despre pub, despre specialitatile culinare, dar si despre Italia, tara in care a locuit 21 de ani, moda, mentalitati si mersul pe bicicleta. Daca o veti cunoaste, o sa va incante foarte mult prezenta ei.
The Harp Irish Pub se afla in zona Unirii si este un loc de pus pe agenda puburilor cool. Noi am mers seara si, daca atunci cand am ajuns era destul de liber, in cateva momente a devenit plin de oameni bon-vivants, care au dat o nota vesela locului.
Decorat ca un veritabil pub, in culori inchise, cu tablouri stil british si lumina pala, The Harp Irish Pub are mult sarm. Are parter si etaj, noi am stat la etaj, unde exista si cateva balcoane unde puteti iesi la un tete-a-tete, la o tigara.
Meniul este bogat, cu tot soiul de snacks si delicii irlandeze, dar si cu cateva preparate inspirate din alte zone. Am ales sa mancam acele specialitati pe care le gasesti doar intr-un irish pub: Cottage Pie cu carne de vita, telina apio, ciuperci si aluat fraged, Fish & Chips, perfect rumeniti, niste carnati cu boabe de piper, buni de tot, cartofi prajiti, fara de care festinul nu ar mai fi fost festin 🙂 si Piri-Piri de pui cu piure din cartofi, o noutate pentru mine, caci nu mai gustasem asa ceva.
Acest ultim preparat mi-a demontat mitul ca eu nu pot manca ceva dulce, alaturi de carne. La origine este un preparat al bucatariei traditionale portugheze si  este o explozie de arome, putin dulce, putin picant, gratie ardeilor Piri-Piri, bine condimentat cu  carne frageda si piure cremos. Acum se afla pe lista de preferate. Daca mergeti, neaparat luati o portie, fiind suficient de mare, incat sa o impartiti in doi. De fapt, toate portiile sunt foarte mari, insa stiti ca irlandezi nu se joaca atunci cand vine vorba de mancare. Nu o sa ii vedeti niciodata fani ai nouvelle cuisine si nici al conceptului de hrana moleculara. Cum de altfel, nici eu nu sunt fan.
Din lista de deserturi puteti alege cheesecake, placinta cu mere si inghetata, tort sau souffle de ciocolata cu inghetata. Optiunea mea a fost souffleul, despre care am numai cuvinte de lauda. Souffle-ul este un desert pretentios, pe care, daca il ratezi ca timp de coacere, il poti arunca. Souffle-ul trebuie sa aiba o crusta subtire mai crocanta, iar interiorul sa fie cremos, chiar sa curga. Eu am incercat mai multe variante in restaurante si rar am gasit unul bine pregatit.
Serile, aici, au loc tot felul de evenimente tematice, concerte cu trupe faimoase, dar si partyuri de grup, asa ca e bine sa va faceti rezervare din timp.
Asadar, dragi iubitori ai mancarurilor gustoase, daca iubiti vibe-ul irish, atunci trebuie sa faceti o vizita la The Harp Irish Pub. Inainte de asta, va recomand filmul Brooklyn, nominalizat la Oscar, la sectiunea Best Picture si care va poate arata frumusetea peisajelor Irlandei, dar si felul in care oamenii locului stiu sa se bucure de ce le ofera viata: muzica, dans si mancare buna. Si puneti si un playlist cu irlandezii de la The Pogue. 🙂

CAL_3058

NOU_2017_DSC_2827113

the_harp_1

IMG_3260

IMG_3289

IMG_3297

IMG_3296

IMG_3295

Tatiana Ernuteanu
No Comments

Leave a reply