To top
16 Apr

Acasa la Jules Verne

IMG_3194

Unde credeti ca am luat cina sambata seara? Restaurant, o sa spuneti! Eh bine, ii putem spune si asa, insa eu as gasi mai potrivit sa spun ca am fost acasa la Jules Verne. Pe Selari, intr-un imobil care la prima impresie nu spune povestea interiorului, te poti intalni cu lumea fantastica a lui H.G.Wells si a lui Jules Verne. Obiecte de decor, aparent junkuri, creioneaza acel taram de fantezie, de escapism pe care ni-l dorim de multe ori.
La parter, tavanul, o imensa harta a cerului cu constelatii, acopera un enorm balon a carui nacela este o caleasca veche. Misterios, nu?
Peretii sunt decorati cu ceasuri vechi, masinarii de tot soiul, creand un aspect industrial, steampunk, locului.
Uimitoare atentia pentru fiecare detaliu, pe care echipa de designeri a avut-o. Nimic nu te scoate din poveste, ba din contra, iti intareste ideea ca esti undeva departe de tot si toate.
Pana si cocktailurile au povesti la Joben Bistro-Restaurant. Luiza Muller, spre exemplu, un cocktail ale carui ingrediente au fost perfect asociate: Tanqueray, Piuree Yuzu si bors, este inspirat de povestea reala de dragoste dintre Louise Muller, o frumoasa sasoaica din Romania si Jules Vernes. Hot Air Balloon, un mix de Zacapa 23yo, visinata Saber, sirop Butterscotch si fresh de lamaie cu gheata, ne trimite cu gandul la romanele lui Jules Verne.
Le-am testat pe amandoua si, daca as fi pusa sa aleg, mi-ar fi greu. Initial nu am fost tentata sa beau alcool, pentru ca fac asta foarte rar, insa o barmanita draguta, Roxana, cu mare talent in arta persuasiunii, m-a convins sa le incerc. Luiza Muller a fost foarte fresh, iar Hot Air Balloon, care a venit si senzational “ambalat”, intr-un pocal din metal, pe un fund de lemn, cu o mica decoratiune din metal¬† si acoperit cu o sticla fara fund, pentru a lasa aromele sa nu se volatilizeze, mirosea a anason si avea un gust unic.
Am mancat burgeri, foarte gustosi, cu sos barbaque, cu ardei kapia in otet, cartofi si niste sosuri savuroase si un desert cu bezea, capsuni si sorbet, pe care il recomand decadentilor gurmanzi.
La primul etaj exista un alt salon, unde puteti lua masa, in acelasi stil decorat, doar ca putin mai minimalist. Corner-ul cu biblioteca este favoritul meu. Chiar mi l-am imaginat pe Jules Verne, pe fotoliul maron din piele, citind o carte, imbracat intr-un capot barbatesc, asa cum erau pe vremuri, cu revere din matase, incaltat cu papuci din piele, pufaind o pipa.
Imaginatia ne salveaza de monotonie de multe ori, asa cum ne poate si strica starea, facand scenarii neplacute, insa fara ea totul ar fi arid si lipsit de culoare. Joben Bistro-Restaurant demonstreaza cum imaginatia poate crea o realitate perfecta. Cand pleci de acolo, chiar esti brutal lovit de zgomotul strazii, de oamenii pestriti, care o populeaza, de tot acest amalgam de trairi urbane.
Este unul dintre locurile, descoperite recent, care mi-a placut extrem de tare si unde m-am simtit out of my world. Vi-l recomand pentru zilele de weekend, cand poate, din inertie, alegeti aceleasi locuri pe care le stiti. O sa va incante nu doar spatiul fantezist, dar si meniul plin de bunatati si bauturile specifice locului.

Joben Bistro-Restaurant este fratele mai mic al lui Joben Bistro din Cluj, despre care trebuie sa stiti ca a fost pozitionat in topul celor mai frumoase 20 restaurante din lume, alaturi de un altul, de data asta din Bucuresti, Bicicleta.

DSC_5808-2

DSC_5814

DSC_5810

DSC_5852

IMG_3213

IMG_3214

IMG_3223

IMG_3227

Tatiana Ernuteanu
No Comments

Leave a reply