To top
27 Jul

Un pranz romantic la Am Rosenanger

IMG_8839

Sunt o tipa comoda, care detesta sportul sau plimbarile in parc, preferand oricand o lectura pe canapeaua din sufragerie, o cina intr-un restaurant cochet, cateva ore in compania unui playlist de moment sau o conversatie spumoasa, la o cafea cu frisca. Astfel, calatoriile mele au ca scop crearea unor momente memorabile, a unor clipe emotionante, a unor amintiri pline de culoare si a descoperirilor surprinzatoare.
Unul dintre momentele frumoase din ultima calatorie de la Brasov a fost vizita intr-un restaurant german (sasesc) Am Rosenanger, un loc intim cu oameni ospitalieri si dornici de musafiri. Numele sau pare sa aiba legatura cu locul unde se afla, care, pe vremuri, se numea Prundul Rozelor (Rosenager) pentru ca aici existau bogate tufe de trandafiri.

IMG_8818
De cand am vazut locul, mi-am amintit de casuta lui Hansel si Gretel, doar ca turta dulce a fost inlocuita de lemn. Restaurantul pare sa continue o traditie de familie, este decorat in stil tipic sasesc, cu mobilier pictat, ferestre cu obloane decorate cu desene florale si lampi ce dau o lumina a giorno si calda.  Pe fiecare masa, sta o vaza mica cu flori si o fata de masa alba, cu dantela pe margine, ce mi-a amintit de vremurile de demult, cand, in serile geroase de iarna, indeletnicirea femeilor din satele Romaniei era aceea de a coase stergare si fete de masa, de a le broda cu maiestrie.

IMG_8805
M-au rupt de cotidian aceste ore petrecute aici. M-au intors in timp, mi-au oferit emotie, mi-au dat liniste si bucurie.
La ora la care am mers nu era multa lume, astfel ca am savurat din plin atmosfera locului. Am gustat preparate delicioase sasesti si am ascultat o selectie frumoasa de compozitii clasice.

IMG_8819

IMG_8820
Poate ca eram eu foarte nostalgica in acea zi, poate ca ploaia de afara ma predispunea la visare, cert este ca a fost una dintre cele mai frumoase si intense experiente de atmosfera traita intr-un restaurant.
Preparatele au fost savuroase. Am incercat salata de cartofi, tipica bucatariei germane, apoi Zurcher Geschnetzeltes, o specialitate din muschi de porc julien, usturoi, ciuperci si smantana dulce, un snitel cu sos din mustar, foarte gustos si niste carnaciori Nurnberg cu piure. Nu mai spun ca, de cand am venit in Bucuresti, am cautat si gasit aceasta specialitate de carnati si, la cateva zile, ma delectez cu o portie.

IMG_8822

IMG_8846
Daca ajungeti in Brasov, va recomand cu toata increderea si sinceritatea acest loc homy si atemporal, din Piata George Enescu. Oamenii de aici sunt extrem de calzi, pe noi ne-a servit un tanar foarte amabil, care ne-a explicat fiecare detaliu pe care l-am dorit despre meniu, care a fost foarte zambitor, atunci cand trebuia, si sobru in rest, lucru destul de rar intalnit.
Abia astept sa revin in Brasov, unul dintre orasele dragi mie, sa iau masa la Am Rosenanger.
O alta recomandare este sa mergeti in doi. Este genul de restaurant potrivit unei intalniri romantice. Daca aveti norocul nostru, sa ploua, cu atat mai mult, aici este foarte cald, mancarea aburita se contureaza frumos in lumina difuza, muzica imbie la o stare de laziness si esti cucerit de frumusetea apusa a vechilor timpuri.

Tatiana Ernuteanu
No Comments

Leave a reply