To top
27 Mar

Unde mananci cele mai bune deserturi din Bucuresti

IMG_2407

Imi place cum se descrie in ultimii ani peisajul gurmand al Bucurestiului si ma inserez bine in el. Nu am tinut diete niciodata si am fost obisnuita, de copil, cu preparate al carui singur criteriu important era cel al gustului, niciodata al caloriilor. Bineinteles ca ma bucur ca nu am fost copil astazi, cand este la moda sa spui nu zaharului si cu siguranta ca as fi trisat, daca mi s-ar fi impus asta.
Desi am ajuns la varsta la care se spune ca trebuie sa fii atent la ce mananci, pentru a nu depasi numarul de kg impuse de standardele modei, devorez dulciurile cu o pasiune greu de descris. Mai elocventa decat cuvintele ar fi expresia mea in clipa in care am in fata o prajitura cremoasa, cu caramel, ciocolata si nuca pralinata sau o bezea crocanta si dulce.
Am foarte putine zile in care imi propun si reusesc sa nu comand un desert, insa in weekend am sentimentul ca imi sunt datoare sa-mi ofer tot ce vreau, pastrand proportiile lui “tot ce vreau”.
Am niste ritualuri gastronomice foarte fixe: micul dejun il iau ori acasa, ori la Rue Du Pain, unul dintre pranzurile de weekend inseamna neaparat o vizita la Osho, pentru cei mai gustosi burgeri in town si una la Fratellini, unde merg pentru Sunny Side Up Eggs With French Fries, Bacon, Garlic & Cheddar Cheese, iar dupa-amiaza incerc sa descopar o cafenea noua, o cofetarie sau un bistro unde nu am mai fost.
In acest periplu culinar, am descoperit atat deserturi extraordinare, cat si preparate lispite de gust, dar eu ma concentrez pe partea frumoasa, astfel ca articolul meu de astazi este despre unde puteti gasi deserturi savuroase.

IMG_1893 copy

Up Town este un loc unde merg destul de des, pentru salate si pentru desert. Am spus-o si o mai repet, aici puteti manca o Pavlova foarte buna, cu miere si fructe de padure. Restaurantul este in Dorobanti, intr-o vila veche, inconjurat de copaci si vile cochete.

IMG_8715

Daca iubiti ciocolata si prajiturile cu traditie, un Tort Krantz delicios cu inghetata de nuci poate fi privit, atins si mancat 🙂 la Trattoria Il Calcio, de pe Calea Floreasca. Mie imi place terasa stradala de aici, e si foarte aproape de casa si au si o pizza senzationala cu ton.

IMG_4763

Restaurantul de la Cercul Militar este parca desprins din Belle Epoque, de la stilul arhitectural, playting, pana la atitudinea sobra a ospatarilor. Imi place sa merg acolo vara, cand terasa imi ofera o perspectiva old world aesthetic, cat si in sezonul rece, cand imi place sa ma pierd in spatiosul restaurant si sa visez. Preturile sunt jenant de mici, mancarea insa este foarte buna, iar Profiterolul este fix asa cum imi spunea mama ca era pe vremea studentiei ei. Pe atunci era unul dintre deserturile foarte populare si apreciate, cam cum este astazi eclerul :))  Tot aici poti manca si o salata de fructe racoroasa, Jolie, Jolie, Salade de Fruits, exact cum canta Bourvil.

IMG_0888
Mi-a placut o singura tarta vegana ever si asta s-a intamplat la Kid You Not, un restaurant pe langa Tunari, unde preparatele sunt in concordanta cu sezonul. Ma incanta sa aud asta ca initiativa a unui local, caci gasesc foarte potrivit ca in fiecare sezon sa ne bucuram de fructele si legumele sale. M-ar bucura si mai tare daca ar exista si o initiativa de #buylocal prin care sa sustinem productia locala. In toate tarile civilizate, locuitorii lor isi sustin propriile marci si micii producatori, macar din mandrie si orgoliu national, in timp ce noi suntem incantati, in snobismul de care nu mai scapam, sa cumparam rosii din Spania, ridichi din Olanda, cartofi din Belgia. Mi se pare una dintre marile dovezi de infatuare si prostie ale romanului contemporan.
Sa revin la Kid You Not. Eh, bine, vara, aici, se prepara o tarta cu lamaie, zabaione de fructe de padure, inghetata de cimbru si sos de menta, gustoasa tare.

IMG_2407
O alta specialitate, o bomba calorica, presupun, dar buna de te lingi pe degete, se afla la Alt Shift. Waffles, mere si banane caramelizate, inghetata si sos de caramel sunt ingredientele care produc o placere unforgettable papilelor.

IMG_0829

Tot o Pavlova, dar atizanala, facuta in casa si aromata, poate fi comandata la Unico Vero, un restaurant cu specific italian, ascuns pe strazile din zona veche a Bucurestiului. Imi place terasa interioara, cu pereti umbriti de iedera si statui, ce amintesc de Italia cea artsy, dar si interiorul homy si intim. Toata vara, terasa este plina de bonvivanti care stiu sa se bucure de serile racoroase, cu mancaruri si vinuri alese. Intotdeauna, aici, am intalnit femei in varsta, superbe, cu bijuterii incantatoare.

IMG_9385

Fratellini vine cu o propunere ispititoare: Tortul Casei, un tort bun, cremos, insiropat, cu glazura din ciocolata alba, intr-o portie generoasa. Recunosc, este dulce si foarte satios, insa eu asta caut la o prajitura. Poate fi impartit in doi, daca nu aveti antrenament.

Tatiana Ernuteanu
No Comments

Leave a reply