To top
13 Jan

Marshmallows Coffee Ice Cream a la Barbra Streisand

barbra

Vacanta ce s-a incheiat a fost foarte nutritiva intelectual. Am citit multe carti si am vazut si revazut filme simpatice, printre cele revazute numarandu-se si filmul Cele doua fete ale dragostei cu  Barbra Streisand.
Pe Barbra o simpatizez foarte mult, imi plac vocea ei, felul in care joaca si maniera in care se asuma, rezultand un sarm aparte. Ah, si zambetul extrem de seducator…
Si mai o plac si pentru ca este o iubitoare de pancakes pe care le mananca la micul dejun si pentru ca are o excelenta reteta pentru Marshmallow – Coffee Ice Cream, pe care am aflat-o, fiind scrisa in cartea Singers & Swingers in the Kitchen, o carte de retete din 1967, printre care apar si cele ale trupei Rolling Stones sau Simon & Garfunkel.

Marshmallows Coffee Ice Cream

24  marshmallows (bezele gumate)
1 cana de lapte
1 linguriță cafea instant
1 cana de frisca lichida fara zahar, inghetata.

Puneti laptele, la incalzit, intr-o cratita si treptat adaugati marshmallows (un soi de bezele gumate). Amestecati pana cand se omogenizeaza totul si adaugati o lingurita de cafea instant (ness). Lasati sa se raceasca.
Separat, bateti frisca pana devine tare si apoi amestecati-o cu crema facuta anterior. Turnati acest continut intr-o tava si dati la congelator. O puteti manca cu pretzels (covrigei), asa cum prefera Barbra.

Este perfecta daca vreti sa va impresionati prietenii invitati, caci este o reteta celebra, nu des intalnita, gustoasa si careia ii puteti face un plating fain si creativ.
Poza pe care am ales-o pentru articol este una dintre pozele mele preferate, aparuta in Vogue, la inceputul carierei sale, facand parte dintr-un pictorial pe care Diana Vreeland, pe atunci editor al revistei, l-a gandit ca un manifest pro-imperfectiuni, de aici si cadrul cu Barbra in profil.
Cine a vazut The eye has to travel stie ca Diana Vreeland considera ca defectele se pot transforma intr-un trademark, asumandu-le si niciodata dorind sa le ascunzi.

Tatiana Ernuteanu
No Comments

Leave a reply