To top
20 Dec

For chocolate lovers

prajitura-cu-glazura

 

Pentru cei care nu considera demodat sa prepare home made cookies si pentru cei care se bucura de momentele in bucatarie cu familia, cand aromele incep sa se intrepatrunda si mirosul de unt razbate brutal din cuptor, recomand o prajitura de sezon delicioasa. Se potriveste cu aroma de brad din casa, cu lumina discreta a veiozelor si cu quilt-uri pufoase si colorate.

Fudge Cake

Ingrediente:

½ ceasca unt sau margarina
1 cană de zahăr brun
½ ceasca de cacao
½ linguriță de vanilie
1 ou
½ ceasca de faina
⅓ ceașcă tocat nuci
Vârf de cuțit de sare
Glazură

3 linguri de unt
1 ½ lingura de lapte
2 linguri cacao
1 linguriță de vanilie
1 ½ cesti de zahar glazură
16 jumătăți de nuc, pentru garnitură
Incalziti cuptorul la 350ºF. Topiti untul intr-o cratita pe aragaz. Combina zahăr brun și cacao într-un bol mediu. Turnati-le peste untul topit si  amestecati bine. Adaugati vanilie și ouăle, amestecand bine, apoi  făina, saree și nucile tocate si se continua amestecarea pana  totul se incorporeaza.
Turnati aluatul uniform in tava si coaceti timp de 20 de minute. Nu mai mult de atat!  Se asa sa se raceasca în tava pe un raft timp de 10 minute. Între timp, se prepară glazură.
Pentru a face glazură, se topeste untul cu laptele la foc mic într-o cratiță medie. Adaugati cacao și vanilie și amestecati bine. Apoi se adaugă zahăr pudră dintr-o dată și se amestecă. Lasati-o sa se gateasca până glazura este stralucitoare si neteda. Aproximativ 3 minute. Nu lasati sa fiarba. Imediat, turnati glazura peste prajitura calda. Apăsați nucile jumatati în glazură

 

sursa photo: houseandhome.com

Tatiana Ernuteanu
No Comments

Leave a reply